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Jun 10

 

 

Pudim de ananás

Andam a comer pouca fruta? Não têm ingerido as doses diárias que os especialistas (quais?..., eles existem aos montes…) recomendam?

Se estão nesta situação, têm aqui uma excelente oportunidade para se corrigirem…

Esta receita contém 121 calorias por dose (ninguém sabe é o tamanho da dose…).

 

Ingredientes (para 6 pessoas)

1 lata média de salada de frutas (qualquer lata serve, julgo…)
300 ml de sumo de ananás sem açúcar
2 gemas de ovo (qual será a ave light…)
6 claras
2 e ½ copos de leite magro (de vacas esquelécticas)
adoçante para culinária (que é que será isto?...)
raspa de 1 limão
2 paus de canela
3 colheres de sopa de caramelo líquido

 

Preparação

1. Coloque um tacho ao lume, aqueça o leite com a raspa do limão e os paus de canela e, quando começar a ferver, retire do lume e junte adoçante a gosto e o sumo de ananás.

2. Numa tigela, bata bem as claras. Acrescente as gemas e bata novamente e, com a ajuda de um coador, vá juntando, aos poucos, o leite morno, e misture com umas varetas. Deite este preparado numa forma caramelizada e cozinhe em banho-maria.

3. Introduza a forma no forno pré-aquecido a 150º C durante uma hora. Desenforme sobre um prato e decore com a salada de frutas em cima e à volta do pudim. Se gostar, enfeite também com folhas de hortelã fresca. Sirva frio.

 

Talvez a coisa anime o meu e o vosso fim-de-semana.

publicado por flordocardo às 17:52
tags:

Até parece bom! Ontém limpeza, hoje cozinha... Ora aí está um homem prendado!
Um abraço
Rosinda
Rosinda a 4 de Junho de 2010 às 18:22

Achas mesmo? Eu só farei o pudim no domingo, e só no caso de o tempo não me permitir ir até à praia.
Bjinhos! :)
flordocardo a 4 de Junho de 2010 às 18:34

A mim este pudim animava o resto da minha semana! Pudins e bolos é mesmo comigo e pelos vistos contigo também! ;)

beijinhos ***
Só Avulso a 4 de Junho de 2010 às 19:53

O resto da semana?! Se eu fizesse isto hoje a coisa só me durava até domingo, garanto-te!
Bjinhos! * :)
flordocardo a 4 de Junho de 2010 às 23:15

Boa escolha...a fruta é fundamental para uma vida saudável...
Porto Santo a 5 de Junho de 2010 às 16:32

Mas quem é que te disse isso?!...
Abração! :)
flordocardo a 5 de Junho de 2010 às 18:58

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